Mon Cheesecake au citron allégé

Salut à tous !

cheesecake coteCe week-end, j’ai été prise d’une folie de gourmandise pas très rationnelle ni même en accord avec mon mode de vie actuel (je suis au régime bordel). Ça doit sans doute être normal de temps en temps. Et pour éviter que ce tourbillon de gourmandise ne finisse par devenir complètement dévastateur, j’ai décidé d’alléger un gâteau que j’adore : le cheesecake.

Eh oui, un cheesecake c’est beaucoup de sucre, de Philadelphia, de biscuits, de beurre (etc) et c’est donc au moins 1000 calories dans mes fesses. Voici donc le fruit de la réflexion (intense) et de mon test réussi de ce week-end : le cheesecake au citron allégé pour seulement 200 à 260 calories par part !

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