Pays du mois – USA #5 : Variation autour du donut

Bonjour à tous !

farandole donuts couvC’est le dernier mardi du mois de juin : l’occasion de révéler la toute dernière recette du mois thématique consacré aux États-Unis et de mettre le cap sur un nouveau pays dès la semaine prochaine dont l’identité vous sera révélée ce samedi sur les réseaux sociaux.

Et comment parler de ce grand pays sans évoquer cette si fameuse recette de pâtisserie dont Homer Simpson est l’égérie officielle ? Vous l’aurez compris : aujourd’hui, on fait des donuts !

– « Tooo ! »

– « Homer, sors de ce blog ! »

On les fait au four et non frits pour limiter les calories. On les fait version mini pour se faire plaisir à petites doses (Et parce que c’est bien plus choux ! Non, pardon : donut !). On les fait enfin avec beaucoup d’imagination : en version tradi et fourrée parce que le donut est bien plus qu’un simple rond de pâte frit avec un glaçage : c’est une véritable institution de la pâtisserie américaine, un peu comme notre macaron à nous.

Allez Homer, au fourneau ! « Hum, Donut ! »

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Brochette de poulet au miel et au sésame accompagnée d’une pomme de terre au four et d’une tomate provençale

Bonjour à tous !

Brochette poulet miel sésame vue du cielAujourd’hui, je vous propose une recette pour réaliser un plat complet gourmand et comme d’habitude, peu calorique. Un équilibre parfait pour une assiette à seulement 440 calories. Dans cet article, vous trouverez donc une triple recette pour chacun des éléments du plat. Je vous propose une liste d’ingrédients pour deux personnes. Libre à vous de l’adapter en fonction de votre faim et de celle de votre ou vos invités !

Et surtout n’oubliez pas : lâchez vous. Rien ne sert de suivre cette recette à la lettre pour les quantités : mettez la quantité d’ail et d’herbes de Provence que vous souhaitez, ajoutez même d’autres épices si ça vous tente. En cuisine, il faut se libérer et prendre du plaisir en testant des saveurs. Vous avez une base, n’hésitez pas à vous l’approprier et à me dire en commentaire ce que vous avez ajouté !

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