Pays du mois – USA #5 : Variation autour du donut

Bonjour à tous !

farandole donuts couvC’est le dernier mardi du mois de juin : l’occasion de révéler la toute dernière recette du mois thématique consacré aux États-Unis et de mettre le cap sur un nouveau pays dès la semaine prochaine dont l’identité vous sera révélée ce samedi sur les réseaux sociaux.

Et comment parler de ce grand pays sans évoquer cette si fameuse recette de pâtisserie dont Homer Simpson est l’égérie officielle ? Vous l’aurez compris : aujourd’hui, on fait des donuts !

– « Tooo ! »

– « Homer, sors de ce blog ! »

On les fait au four et non frits pour limiter les calories. On les fait version mini pour se faire plaisir à petites doses (Et parce que c’est bien plus choux ! Non, pardon : donut !). On les fait enfin avec beaucoup d’imagination : en version tradi et fourrée parce que le donut est bien plus qu’un simple rond de pâte frit avec un glaçage : c’est une véritable institution de la pâtisserie américaine, un peu comme notre macaron à nous.

Allez Homer, au fourneau ! « Hum, Donut ! »

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Les 6 péchés capitaux de la régimeuse – Partie 3 : La tentation

Comme on l’a vu avec l’impatience, toute régimeuse qui se respecte élimine scrupuleusement certains aliments de son alimentation quotidienne. Que ce soit le chocolat, l’alcool, le sucre, ou le gras, ils disparaissent de nos placards. C’est tout bête, on n’en achète pas pour éviter la fameuse tentation.

Partie 3 : La tentation

Poire et ile de la tentationSi tu vis seule, tu peux peut-être éviter la tentation. Tu fais tes courses et hop ! Tu évites soigneusement les rayons contenant des aliments démoniaques. C’est simple sur le papier mais en réalité c’est plus compliqué, les supermarchés étant agencés par des spécialistes marketing pour te faire consommer. Du coup, les rayons bio sont en face des rayons pâtisseries (« Hum … et si je me faisais un mug cake au chocolat au lieu d’acheter des galettes de riz ? »), les rayons café/thé sont en face des rayons gâteaux (« Hum … Un petit cookie à tremper dans mon thé vert spécial ventre plat ? »), les fromages blanc 0% sont à côté des crèmes desserts, desserts pâtissiers industriels et autres mousses au chocolat (« J’en ai marre du fromage blanc 0% et si je craquais pour un cheesecake en pot ? »), le rayon fruits et légumes se trouve à deux pas du rayon boulangerie (« Ohlala, j’ai trop envie d’un pain au chocolat au lieux de ma salade de fruits ! »), et ainsi de suite…Passer dans un supermarché quand on est au début, au milieu ou à la fin de son régime, c’est un parcours du combattant : Fort Boyard mais en pire. A moins de porter des lunettes de piscine quand tu fais tes courses, c’est la tentation assurée à tous les coins.

Comment résister ? Je n’ai pas vraiment de recette miracle. Je me force à ne pas regarder du tout ou alors à me faire un peu violence en regardant les apports nutritionnels de l’objet de ma tentation. Quand je vois qu’un paquet de cookie double chocolat et noix me coutera 1000 calories sur les 1500 qu’il m’est possible d’ingurgiter dans la journée, ça me soigne et je lâche vite l’affaire.

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